На минувшей неделе славяне отмечали Медовый Спас. Алтайский пчеловод Андрей Зырянов рассказал корреспонденту 1-LiNE об особенностях работы на пасеке, о том, что пчёлы дают людям, и о том, с чего начинать, если захотелось заняться пчеловодством, не имея опыта.
Какие продукты пчеловодства существуют? Как их используют?
- Человек может использовать практически всё, что дают пчёлы. Самые известные продукты – мёд и перга (собранная пчёлами утрамбованная в соты пыльца, залитая мёдом). Прополис используют как лекарство в чистом виде и как компонент в производстве лекарств и косметики. Гомогенат — это личинки трутней, в которых содержится белок, витамины, антиоксиданты и много другого полезного. Маточное молочко тоже используется, но это именно в пчеловодстве для выращивания матки. Пользу приносят даже мёртвые пчёлы или пчелиный подмор – их используют в производстве лекарств, мазей. Применяют в медицине и пчелиный яд. Из пчелиного воска делают свечи, лекарства, отвары, мази.
У работы пчеловода есть какие-то особые преимущества в сравнении с другими профессиями?
— Это такая же работа, как и любая другая, по сути своей. Ну, а преимущества… Мы живем на свежем воздухе, питаемся свежими сельхозпродуктами и продуктами пчеловодства. В этом плане у нас здоровый образ жизни, что большое преимущество для человека. И занятие пчёлами — это работа неторопливая, требующая внимания, усердия. С ними бегать не надо, с ними надо терпеливо работать.
Можно ли заниматься пчеловодством как хобби?
— Когда работа вам нравится, то это уже не работа. Это уже хобби – ты отдыхаешь. Конечно, если немного пчёл держать.
В таком случае можно ли прямо у себя на даче или в огороде поставить пару ульев?
— Тут надо исходить из того, что пчелы имеют свойство жалить. В этом случае нужно обеспечить безопасность, надо забор двухметровый. Ну, и, если твой участок находится в середине дачного посёлка, можешь с соседями поссориться. А так никаких проблем нет. Если есть желание, почему не держать? Кто-то даже пытается в городе на балконах держать пчёл? Сейчас есть породы, такие как бакфаст, например, они более-менее миролюбивые, не такие агрессивные.
Допустим, человек никогда не занимался пчеловодством. Как ему с нуля стать пчеловодом? С чего начать?
— Как и в любом деле, надо сперва узнать, что это такое. Вот, допустим, ты никогда не сидел за рулём и водить машину. Что ты делаешь? Учишься. И здесь надо почитать литературу, пройти практику, пчеловода найти, посмотреть, как говорится, руками пощупать. Ну, и всё...
С чем должен быть готов столкнуться человек, который решит разводить пчёл?
— Проблемы здесь как в животноводстве. Во-первых, болезни. Я всегда говорю, что муха не болеет и поэтому ничего не достигает. А пчёлы имеют много заболеваний. Надо лечить и надо знать, как лечить. Помимо этого необходимо специальное оборудование иметь, выбирать, что тебе больше подходит. Да и породы самих пчёл нужно подбирать.
Но с этим, кстати, не так тяжело, как в животноводстве или птицеводстве. Порода породой, но пчела живёт в своей среде, по своим правилам, она сама себя обеспечивает.
Существуют пчёлы, которые плохо переносят наш климат, питание, то есть нектар. Сейчас мы закупаем европейских пчёл. Они хорошие, племенные, но по ним видно, что через 2-3 года происходит перерождение, и уже получается мутация пчелы. Она плохо переносит местные условия. А наша среднесибирская пчела, которая здесь сотни лет жила и уже адаптирована, хорошо приучена к этим местам, ушла, переродилась. Теперь её практически не найти, потому что ими в своё время не стали заниматься. Это и губит нас. Но будем надеяться, что институты, которые этим занимаются, исправят ситуацию.
Помимо этого, к проблемам пчеловодства относится сельскохозяйственная деятельность людей. Поля травят от вредителей. От этого погибают и пчёлы. Кстати, и сами культуры впитывают химикаты, что очень вредит не только пчелам, но и людям.
Первые новости
Реклама от YouDo
