Новосибирских поваров научат готовить блюда из оленины и муксуна / Торговля и услуги
16.02.2022 17:37
В преддверии международных спортивных мероприятий в городе решили «подтянуть» местный общепит.
Завтра, 17 февраля, в 11 часов состоится День русской кухни «Сибирский вкус». Мероприятие организовала Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров при поддержке департамента инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска.
Основной темой мастер-классов будет «Мясо диких животных (оленина) и северная рыба муксун в русской традиционной кухне». Поваров обучат приготовлению строганины из оленя, филе муксуна на теплом деревенском салате и других диковинных блюд.
На мастер-класс приглашены повара и владельцы предприятий питания и индустрии гостеприимства города Новосибирска. Участие бесплатное, но будет проводится по предварительной регистрации, так как количество мест ограничено.
Основной темой мастер-классов будет «Мясо диких животных (оленина) и северная рыба муксун в русской традиционной кухне». Поваров обучат приготовлению строганины из оленя, филе муксуна на теплом деревенском салате и других диковинных блюд.
На мастер-класс приглашены повара и владельцы предприятий питания и индустрии гостеприимства города Новосибирска. Участие бесплатное, но будет проводится по предварительной регистрации, так как количество мест ограничено.
Подпишитесь:
