В Красноярском крае проводят исследования овсяных хлопьев / Общество
14.07.2022 12:05
Сотрудники экспертного отдела ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявке сельхозтоваропроизводителя провели отбор 12 проб овсяных хлопьев «Геркулес» для продления сроков годности с 4 до 6 месяцев, и 12 проб быстроразваривающихся овсяных хлопьев «Геркулес» для подтверждения срока годности в 12 месяцев.
В пресс-службе Учреждения корреспонденту информационного агентства «1-LINE» сообщили, что для проведения исследований каждой партии крупы пробы отбирались от 3 разных дат выработки. В соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» специалисты разработали специальную программу пролонгации и подтверждения срока годности круп.
В случае успешных испытаний, на основе данных, свидетельствующих о сохранении качества и безопасности исследованных проб овсяных хлопьев, сельхозтоваропроизводителю будут выданы заключения по продлению и обоснованию установленных сроков годности.
«Референтный центр оказывает услуги предпринимателям и селхозтоваропроизводителям, помогает им продлить сроки годности тех технологий, которые они повторяют у себя на производстве. Существует специальная схема проведения данной процедуры. У нас есть орган инспекции, который располагает нормативными документами и может проводить оценку, экспертизу полученных результатов. Испытательная лаборатория аккредитована как испытательный центр по микробиологическим, химико-токсикологическим и физико-химическим видам исследований. Это позволяет нам оказывать клиенту услугу качественно и в полном объёме», — пояснила заместитель директора ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» Оксана Гук.
Добавим, что проверить качество, продлить и подтвердить сроки годности своей продукции на территории Красноярского края могут не только производители круп. Референтный центр на регулярной основе проводит исследования питьевой воды, газированных напитков, а также молочной, рыбной и мясной продукции.
В случае успешных испытаний, на основе данных, свидетельствующих о сохранении качества и безопасности исследованных проб овсяных хлопьев, сельхозтоваропроизводителю будут выданы заключения по продлению и обоснованию установленных сроков годности.
«Референтный центр оказывает услуги предпринимателям и селхозтоваропроизводителям, помогает им продлить сроки годности тех технологий, которые они повторяют у себя на производстве. Существует специальная схема проведения данной процедуры. У нас есть орган инспекции, который располагает нормативными документами и может проводить оценку, экспертизу полученных результатов. Испытательная лаборатория аккредитована как испытательный центр по микробиологическим, химико-токсикологическим и физико-химическим видам исследований. Это позволяет нам оказывать клиенту услугу качественно и в полном объёме», — пояснила заместитель директора ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» Оксана Гук.
Добавим, что проверить качество, продлить и подтвердить сроки годности своей продукции на территории Красноярского края могут не только производители круп. Референтный центр на регулярной основе проводит исследования питьевой воды, газированных напитков, а также молочной, рыбной и мясной продукции.
Подпишитесь:
