Центр Опережающей Профессиональной Подготовки презентовал новые программы обучения в отрасли дикоросов на фестивале «День лисички» / Общество

В Красноярске состоялся уникальный фестиваль «День лисички». Необычный праздник проходил впервые в краевой столице.

Участниками фестиваля стали предприниматели-производители продукции из дикоросов, красноярцы и гости города. Фестиваль призван познакомить жителей с дикоросами края, дать возможность производителям представить и популяризировать свою продукцию.

ЦОПП специально к уникальному событию подготовил новые программы:

• Сбор, прием и хранение дикорастущего сырья;
• Технология заготовления дикорастущего сырья;
• Технология производства и переработки плодовоовощной и ягодной продукции, грибов, орехов;
• Современные технологии хранения и переработки дикорастущего сырья;
• Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья;
• Приготовление блюд дикорастущего сырья;
• Современные маркетинговые технологии популяризации и реализации органической продукции.

Программы профессиональной подготовки доступны всем желающим в возрасте от 14 и до 60 лет.

Отметим, ЦОПП также подготовил интерактивную площадку специально для фестиваля. Каждый желающий мог пройти профориентационное тестирование, которое поможет определить направление обучения, исходя из личностных качеств самого человека.